Cómo leer los rótulos de los alimentos.

Pablo Pacheco

La siguiente info puede resultar muy reveladora para la mayoría de la gente, ya que interpretar el rotulado nutricional de algún alimento, parece o al menos se diseñó para que sea sencillo, pero la carencia de referencias sobre el mismo hace que la mayoría de la gente no logre entenderlo de manera completa o, en el mejor de los casos, lo haga de forma parcial, por ejemplo leyendo el contenido calórico y teniendo que conformarse sólo con ello, por no lograr interpretar todo lo que el rótulo pretende informar.

Agradecemos el aporte de "Nutrición al Cuadrado".